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自傳這樣寫

職務類別:

一份完整的自傳,應包括以下段落:

  • 工作經歷總述:(提綱挈領,一目瞭然) 我今年30歲,已有10年調酒經驗。我擔任過餐廳的吧檯人員、酒吧的店主管兼調酒師,現還擔任補習班的的調酒證照班講師。 經歷&績效-1(+離職原因):(盡量挑選相關的工作經驗,說明在工作中的學習與績效,可簡述事實或小故事加深印象;如果是沒有直接關連的工作,則必須說出對應徵工作的加分項目) 初入業界時,我在多家餐廳擔任吧檯人員,除了調製飲料,也要製作簡單的輕食跟甜點,不同的餐廳有不同的經營模式,也必須和跟不同年齡層的客群打交道。台北餐廳的翻新率很快,但在進入專業的酒吧任職之前,這些看起來微不足道的經驗都成為我未來寶貴的資本。 經歷&績效-2(+離職原因):(盡量挑選相關的工作經驗,說明在工作中的學習與績效,可簡述事實或小故事加深印象) Marsalis Home Taipei是我第一家任職的純酒吧,從吧台見習生開始做起,剛開始的一年,我幾乎把「是」掛在嘴邊,我不斷地向前輩討教,並把握每個觀察與學習的機會,學到許多學校不曾教過的知識與小細節。在那裏我學會如何快速調出現代創意的雞尾酒,並更懂得發揮自己的魅力,與客人熱情互動。擔任了四年的調酒師後,我升任店主管。 經歷&績效-3(+離職原因):(盡量挑選相關的工作經驗,說明在工作中的學習與績效,可簡述事實或小故事加深印象) 經調酒同好介紹,我在短期補習班兼任調酒證照班講師,教學生撰寫製作飲料成本與酒精濃度計算表、辨識32支業界最常用酒類,在識酒、品酒、辨酒方面,還自創一套教學分類背誦系統。術科部分,我針對考題示範直接注入法、搖盪法、電動攪拌法、攪拌法、分層法等獨立操作。 擔任講師期間,我認識了許多對調酒擁有熱情的年輕人,教學相長中也研發出許多新配方,後來因個人因素辭去講師工作。許多學生到現在仍與我有聯絡,其中不乏已蛻變成優秀酒保者。 進修/證照:(就事實簡單敘述,最好能提及對工作的助益,將有加分效果) 在國際認證方面,我有IBA專業吧檯調酒師的證書;國內則持有調酒乙級專業技術士證照。 專長強項:(具體寫出自己擅長的能力,並透露出與應徵工作的關係) 做為一個專業調酒師,除了調酒能力跟酒類知識外,傾聽是一項非常重要的工作,我認為如何讓客人有一個良好的抒發管道與適時地給予心理上的支持,這對調酒師來說是非常重要的藝術。 人格特質:(正面敘述自己的個性與工作態度) 我性格開朗、喜歡與人交談;也愛研究發想新事物。這兩項特質對於調酒工作都有很大的助益。 社團/興趣:(描寫自己參與的活動,點出對工作的幫助) 調酒師的作息日夜顛倒,女友擔心我的身體,拉我參加登山社,一開始十分吃力,後來愛上接近自然的感覺,也結交不少山友。爬山除了體力變好、心情放鬆,最重要的是讓我覺得心胸開闊,是個不可多得的好運動。 家庭現況:(誠實描寫現況,著重對職場有利的部分) 我目前仍單身未婚,一人獨居在台北,有一穩定交往的女友,由於我倆都還想在事業上多打拚,短期內尚無婚姻計畫。 職涯願景:(強調自己優勢,描述對未來的規劃,展現企圖心) 我在調酒方面的能力、經驗無庸置疑,對餐廳、酒吧的管理也頗為擅長。我相信我除了能做好調酒師的工作外,也能管理、主導經營方向。或許台灣現階段的酒吧環境不像歐美,能讓大多數的人將調酒師當成終生職業,但我對調酒文化的發展很有信心。 轉職動機:(表露對應徵工作的興趣,及對公司的了解,不提過去任職企業的是非) 我認為「心思細膩、做事謹慎、具有美感」是調酒師必備特質。而工作之餘鑽研新調酒,發想各種手法、口味、組合,揮灑創意的快感更讓我對這份工作抱持著無比的熱情。目前管理的酒吧因老闆群拆夥,面臨解散,但我仍堅持繼續投入這個行業。 應徵理由:(描述自己對這份工作的熱情,以及強調自己的優勢) 貴公司目前積極展店,並塑造不同的風格與走向,正是需要豐富管理經驗老手的時候。而這樣的環境與挑戰,對我有著莫大的吸引力,也是我一展所長的好機會。