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櫃檯接待
1~5年經驗 ／ 大學 ／ 餐旅服務學類
- 修改後自傳：
我叫OOO，高中與大學念的都是餐飲，對料理充滿熱情與憧憬，立志成為專業廚師。這樣的性向，從小時候嘴刁即已可看出一二，對食物與料理幾近要求完美的性格，引領我在高中時走入餐飲領域，自此之後就確立志向，以英國名廚奧利佛為典範，欣賞他在料理上的專注和熱情，希望成為像他一樣的廚師。
不過，一開始的學習並不順利，家裡從未讓我下過廚，比起同學手腳熟練，分組時只有落得洗碗的份，內心充滿挫折，但是我的個性好勝，從未認輸，放假在家勤練刀工與烹飪的技巧，直到高O在中餐術科模擬測驗名列前O內，震撼全班，驚嘆我的進步神速。後來再拿到中餐證照，讓我更進一步體悟到，努力不會馬上看到成果，但是長期絕對可以累積出經驗和自信。
大O在OOOO的OO日本料理店實習O年，租房自住，一邊工作一邊獨立生活，老闆與廚師都見證到我的勤奮學習與好勝心，比如體格壯碩的師傅可以手拿三個裝滿火鍋料的陶鍋，從冷凍庫走到工作檯作業，我也會要求自己做得到這個程度，不讓別人認為自己是一個實習生而給予寬容。
後來在校內實習O年，是手搖飲料和早午餐複合經營的咖啡廳，我的工作內容包括：煮茶、泡茶，以及烹煮咖哩飯、水餃、鍋燒意麵等餐食，由於表現得熟練，老闆經常會很放心的把這家店全部交給我打理。
在其他的學習上，我特別重視日文，上課前都會事先預習，成績領先同學，畢業後馬上考取「日本語檢定OO」，未來仍會持續學習日文，以能夠赴日本和當地人一起工作沒有語言障礙為目標。
在生涯規畫上，希望在西餐、日式料理、咖啡調製或西點烘焙等方面，培養一項專業能力長此以往的發展，希望 貴公司給予面試機會，必將努力以赴，專心學習，快速成為有所貢獻的戰力。
- 編修建議：
由於沒有正式的工作經驗，能寫的自傳內容也就不脫這些，仍然努力表現出對這行的熱忱，並讓企業看到在實習上的表現，已屬難能可貴。為了讓你脫穎而出，以下這些算是苛求，請你盡力改善：
1. 鎖定要鑽研的領域：你有寫到西餐、日式料理、咖啡調製或西點烘焙等，領域太寬，會讓企業不知道你究竟是擅長或有心發展那一個領域。也許你現在還拿不定主意，那麼應徵麵包店就只要寫西點烘焙，要應徵日式料理店就只要寫日式料理…
2. 強調已具備的專長：高中三年加上大學四年，該學的都學了，一定有最擅長的技能，這樣才可以讓企業抓得住你的偏好。
3. 強調已取得的證照：目前你拿到O級中餐與烘焙證照，雖屬基本，但仍是優勢，如果想往這兩項領域發展，則請一併在自傳中述及，讓企業明白你的生涯志向。
4. 有些內容不必提：除非你是應徵日本料理，否則人在台灣工作，在想要赴日工作，企業會不安。
- 修改前自傳：
您好，我叫OOO，我自幼小就是對食物很刁的人，也因為這樣養成了一個凡事力求完美的個性．在還沒有接觸餐飲前，崇拜的名廚不是國內眾所皆知的阿基師，而是英國名廚奧利佛，我最欣賞他投注在料理上的專注和熱情，希望能成為像他一樣的廚師．
高中時期一腳踏入了餐飲這個領域，高O的時期充滿各種學習的挫折，因為自己的家庭背景和成長過程中從不曾自己下廚過，所以中餐課被分組在有餐廚經驗的同學身旁的我總是只有洗碗的份，但我好勝的個性沒有馬上就認輸了，一直利用放假時間在家拿紅蘿蔔練刀工切絲和其他烹飪技巧，直到高O那年中餐術科模擬測驗的成績出來後才讓許多班上不看好我的同學感到驚訝，因為那時候從中餐老師口中宣布了我的成績在前O名內．當中餐證照拿到手之後，我體悟到短期內的努力或許不能馬上改變現況，但不斷努力絕對可以累積經驗和自信．
大學期間因為大O校外實習的工作機會，因此應徵位於OOOO的OO日本料理店，並且一個人在外租了個人套房，然後學習著一邊工作一邊獨立生活的能力，O年的工作期間裡時常向廚房裡的師傅們展現自己的勤奮學習力以及好勝心，例：當我看見一位身形較為壯碩的師傅手拿三個裝滿火鍋料的陶鍋從冷凍庫到工作檯舀湯時，我也會不服輸的有樣學樣拿起三個陶鍋加快工作進度。
由於系上的主任希望提供給校內實習的學生一個優良的環境，所以特別請校外開了手搖飲料和早午餐複合式餐廳的校友進駐到校內的實習咖啡廳營業，因此我也在這個環境做了O年的實習，在這段期間從中學到了煮茶、分辨茶味的好壞和搖出標準泡沫紅茶的白色泡沫，也煮過咖哩飯、水餃、鍋燒意麵等餐食。因為我在製作餐食和調製飲料已經很熟練了，所以每當老闆自己店內忙不過來時，總是會很放心的把校內實習咖啡廳全部交給我打理。
求學期間無論主修課程或是選修課程都持續不斷學習著日文，每次日文課開始前我都會先預習當日的上課內容，讓自己可以在上課中比其他同儕更快學習上手，並且因為自身對日文有高度興趣，所以畢業後的暑假馬上考取了「日本語檢定OO」，未來也會持續學習日文，並且以能夠赴日和日本人一起工作沒有語言障礙為目標。
我喜歡各式各樣的餐飲文化，所以想要學習西餐、日料、咖啡調製、西點烘焙等多方面的專業技能，也謝謝貴公司利用忙碌之餘的時間來閱讀我的履歷，期盼有這份榮幸收到面試的機會。