企業簡介
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成立時間：
西元1973年
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經營理念：
一向本著『服務至上』的理念：朱記始終給顧客一個最舒適的用餐環境、最物超所值的美食享受，希望來朱記的饕客們，都留下一個幸福滋味的好印象。朱記一向嚴守『優良品質』的理念：就是「最佳的食材、獨特的美味、創新的研發、穩定的品質控管」，這是朱記餡餅粥店三十多年來不斷提升的不變原則。朱記會繼續努力的提升美食層次，把朱記精神傳承並延續下來，加入更多新的創意想法，即將邁入四十年的朱記，我們踏實走穩每一步，未來，會為百年老店的目標，繼續努力。
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經營項目：
北方精緻麵點：牛肉餡餅、牛肉捲餅、花素蒸餃、蔥油餅、鍋貼、小米粥、牛肉麵、抄手、各式精緻小菜。
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企業文化：
朱記餡餅粥店創始於民國62年，開業至今近四十年。台北市仁愛路空總對面的老店，店面古色古香，人潮更是絡繹不絕。目前由新一代接手，注入創新理念並轉型經營模式，在各大百貨公司美食街，從台北到新竹等地共開了十家分店。2011年，朱記購入中央廚房，未來將朝向企業化經營理念邁進。不管經營模式如何改變，對於美食的堅持與品質的控管，依舊維持不變。 未來，朱記還是以紮實美味的口感，平實的價格，親切專業的服務，繼續提供最道地的北方美食。
福利制度
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獎金制度：
三節禮金、禮券、生日禮金
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其他福利：
教育訓練、進修
