企業簡介
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成立時間：
西元2000年
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經營理念：
1. 餐廳／餐館 - 本餐廳堅持選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的特有菜色，並以親切、即時、高效率的服務態度，打造舒適、親切、放鬆的用餐環境，征服客戶的胃與「心」，獲廣大消費者青睞，成功點「食」成金。
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經營項目：
每次經過烏來于烤魚餐廳總沒有機會品嘗，難得和朋友相約至安和路的于烤魚餐廳。對於于冠華印象是音樂人與某水果報新聞，藝人開餐廳心裡抱持問號。很多是外行抱著憧憬就開餐廳最後黯然收場的不少
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未來願景：
介紹完于烤魚的環境篇後大家都很期待他的美食，就讓沙拉為格友一一介紹當天我們吃的菜色 開動囉! 第一道桂竹筍炒山豬肉 老闆說他舅舅是泰雅族人勇猛的獵人，山豬肉是自己獵的，桂竹筍
福利制度
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獎金制度：
三節禮金、禮券
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輔助津貼：
伙食津貼
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休閒娛樂：
尾牙/不定期餐敘
