經營理念:決定自己的美味 JUST DO EAT 台灣人愛吃鍋,各式鍋品專賣店密度堪稱世界第一,鍋物料理幾乎可說是台灣人最重要的飲食文化之一,但有種鍋你可能較少聽過,那就是來自四川綿陽的「干鍋料理」。干鍋與一般火鍋相較,最大的不同為湯少、醬香,且味足,加入四川特有的中式香料,獨特的風味讓許多饕客趨之若鶩、爭相品嚐,在台灣也早有一票死忠的支持者。一般干鍋多為大份量、高單價,需要呼朋友引伴才能享用,一餐吃下來,少說每人四到六百元,屬於較高單價的餐點。我們特別將干鍋料理個人化、平價化,創造出一個人也能輕鬆獨享的美味干鍋。